Kompot, czyli przetwór z owoców, to pyszne i zdrowe orzeźwienie, które możemy przygotować samodzielnie w domu. Zamiast kupować sztuczne soki z marketu, warto wybrać świeże, sezonowe owoce i przyrządzić z nich domowy kompot.
Co należy zrobić, aby go przygotować? Zapoznaj się z tymi prostymi sposobami i spraw sobie małą przyjemność.
Jak zrobić kompot?
Kompot to tradycyjny napój, którego historia sięga aż 700 lat wstecz i ma swoje korzenie na Bliskim Wschodzie. Z biegiem czasu rozpowszechnił się na całej Europie, a szczególnie na Europę Środkowo-Wschodnią. W Polsce jest on bardzo popularny i przygotowywały go nasze kochane babcie. Jak zrobić kompot samodzielnie? To naprawdę łatwe i niewymagające większego wysiłku!
Aby przygotować kompot, potrzebujesz:
Owoców – możesz użyć jednego rodzaju owoców lub mieszanki kilku różnych. Wybieraj spośród sezonowych owoców, takich jak jabłka, gruszki, śliwki, morele, wiśnie, porzeczki, czy truskawki. Możesz także użyć mrożonych owoców, które są dostępne przez cały rok.
Wody – ilość wody zależy od ilości owoców i tego, jak gęsty chcesz uzyskać kompot. Zazwyczaj przyjmuje się, że na 1 kg owoców potrzeba około 1 litra wody.
Cukru – jeśli używasz słodkich owoców, możesz nie dodawać cukru. Jeśli natomiast używasz kwaśnych owoców, warto dodać nieco cukru, by nadać kompotowi odpowiedni smak. Sprawdzi się także miód.
Przypraw – jeśli chcesz, możesz dodać do kompotu przyprawy, takie jak cynamon, goździki czy kardamon.
Wystarczy umyć owoce, pokroić je na mniejsze kawałki i wrzucić do garnka z wodą. Można dodać cukier, ale nie jest to konieczne – naturalne słodycze owoców wystarczą, by kompot był pyszny. Ważne, by pamiętać o użyciu dobrej jakości owoców – im lepszej jakości są składniki, tym smaczniejszy będzie kompot. Czas gotowania zależy od rodzaju owoców – niektóre wymagają dłuższego gotowania, inne krótszego. Zazwyczaj jest on jednak gotowy po ok. 15 minutach.
Kompot jest łatwym i szybkim przysmakiem do przygotowania, a dzięki swoim właściwościom odżywczym jest zdrowym i smacznym napojem na każdą porę roku.
Kompot dostarcza organizmowi mnóstwa witamin i minerałów. W jego składzie znajdziemy witaminy C, A, B, K i E, a także ważne dla zdrowia sole mineralne. Zawiera on również przeciwutleniacze, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Idealny kompot to połączenie świeżych, dojrzałych owoców i przypraw, które sprawiają, że smak jest niezapomniany. Aby przygotować idealny kompot, należy wybrać odpowiednie owoce i przyprawy, które będą ze sobą harmonizować. Można użyć dowolnych owoców, ale najlepsze rezultaty uzyskuje się z jabłek, gruszek, truskawek, śliwek, moreli, czereśni lub wiśni. Można dodać również inne owoce, takie jak brzoskwinie, nektarynki, arbuzy czy melony. Tak naprawdę tylko od nas samych zależy, jaki smak uzyskamy.
Smacznego!
